Essa torta fácil e rápida é a opção perfeita para quem busca uma refeição deliciosa e prática. Com uma massa leve e recheio nutritivo de frango desfiado e legumes frescos, é ideal para agradar a toda a família. Seja para um almoço rápido ou para um lanche saboroso, essa receita é versátil e combina o melhor da cozinha caseira. Experimente e surpreenda-se com a combinação de sabores!
Ingredientes:
Massa:
3 ovos
1 caixa de creme de leite
1 colher de requeijão
4 colheres de sopa de tapioca
1 colher de fermento para bolo
Sal a gosto
Recheio:
1 cebola média picada
1 lata de milho verde
2 tomates médios picados
1 pimentão verde picado
1 cenoura média ralada
1 abobrinha média ralada
150g de queijo muçarela ralado ou em cubos
300g de frango desfiado e temperado
Modo de Preparo:
Preparar a Massa:
Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e o requeijão até ficarem bem misturados.
Adicione a tapioca, o fermento e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
Preparar o Recheio:
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar macia.
Acrescente o milho verde, o tomate, o pimentão, a cenoura e a abobrinha. Refogue por cerca de 5 minutos.
Adicione o frango desfiado e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos para o frango pegar o sabor dos temperos. Desligue o fogo e reserve.
Montar a Torta:
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma com manteiga ou óleo.
Despeje a massa na forma, espalhando bem.
Coloque o recheio por cima da massa.
Por último, acrescente o queijo muçarela, distribuindo uniformemente sobre o recheio.
Assar:
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e firme.
Servir:
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.
