Prepare-se para uma explosão de sabores com esta irresistível Torta de Limão com Chocolate Branco. A combinação refrescante do creme de limão, suavizado pelo toque cremoso do chocolate branco, é envolta por uma base crocante de biscoito. Ideal para quem busca uma sobremesa que equilibra delicadamente o doce e o cítrico em cada mordida.
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Ingredientes:
Para a Massa:
- 200 g de biscoito (tipo maisena)
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
Para o Recheio de Limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 copo (americano) de suco de limão
Para o Recheio de Chocolate Branco:
- 2 barras de chocolate branco
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Preparo da Massa:
- Triture os biscoitos de maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a manteiga em temperatura ambiente aos poucos, até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem para compactar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 8 minutos. Retire e deixe esfriar completamente.
2. Preparo do Recheio de Limão:
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- Espalhe o creme de limão sobre a massa já fria e reserve.
3. Preparo do Recheio de Chocolate Branco:
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos para não queimar.
- Após derretido, misture o creme de leite até formar um creme liso e homogêneo.
- Espalhe cuidadosamente o creme de chocolate branco sobre o recheio de limão na torta.
4. Finalização:
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que os recheios estejam firmes.
- Decore a gosto antes de servir, com raspas de limão ou raspas de chocolate branco.
