A Torta Salgada Caipira, preparada no liquidificador, combina sabores tradicionais da culinária brasileira em uma receita prática e saborosa. Com uma massa leve e cremosa, recheada com linguiça calabresa, queijo minas e outros ingredientes típicos, esta torta é perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro, esta receita é uma ótima opção para ser servida em diferentes ocasiões.
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Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de fubá amarelo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
Para o recheio:
- 1 linguiça calabresa, picada
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 2 tomates picados em cubos
- 1 pote de requeijão (200g)
- 1 xícara (chá) de queijo minas picado-
- 1/4 xícara de chá de salsinha picada
Modo de Preparo:
Massa:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Recheio:
- Em uma tigela, misture o milho, queijo, linguiça calabresa, tomates, ervilhas, salsinha e requeijão cremoso até ficar bem combinado.
Montagem:
- Unte uma assadeira com farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio por cima de maneira uniforme e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
