O Salpicão Especial de Natal é uma receita clássica que combina frescor, crocância e muito sabor, perfeita para celebrar momentos em família. Com ingredientes leves e coloridos, como frango desfiado, cenoura, milho e maçã verde, ele é uma opção prática que encanta pelo visual e pelo paladar. A batata palha crocante dá o toque final irresistível, tornando essa salada uma presença indispensável na ceia. Prepare esta delícia e surpreenda seus convidados com um prato que é sinônimo de tradição e alegria!
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Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura grande ralada
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 1 lata de ervilha (escorrida)
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola picada (opcional)
- 1 maçã verde em cubos pequenos (opcional)
- 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
- 1 xícara de alface em tiras finas
- 1/2 xícara de uva passa (opcional)
- 200g de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, cenoura ralada, milho, ervilha, pimentão, cebola, maçã, salsinha e cebolinha.
- Adicione o alface e as uvas passas, se desejar.
- Incorpore a maionese aos ingredientes e misture até ficar bem homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Transfira para uma travessa e finalize com batata palha por cima.
Dica: Sirva gelado para realçar o frescor dos ingredientes.
Equipamentos utilizados:
