Se você está em busca de uma versão mais leve e saudável do clássico strogonoff, essa receita de Strogonoff de Frango Fit com iogurte natural é perfeita para você! Feita com ingredientes simples, ela é ideal para quem quer manter uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor. Além de ser fácil de preparar, é uma opção nutritiva e deliciosa para o dia a dia.
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Ingredientes:
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Cheiro-verde a gosto para finalizar
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente o frango à panela e deixe dourar, mexendo de vez em quando para cozinhar de maneira uniforme.
- Quando o frango estiver cozido, adicione o tomate picado e refogue até que ele se desmanche.
- Acrescente a mostarda e o ketchup, misturando bem. Em seguida, desligue o fogo e misture o iogurte natural, mexendo até ficar homogêneo.
- Corrija o sal e a pimenta, se necessário. Finalize com cheiro-verde a gosto.
