Descubra como preparar um pavê simples em poucos passos. Esta receita combina camadas cremosas de creme de leite condensado e leite com biscoitos maisena crocantes, tudo finalizado com uma cobertura leve e aerada de claras em neve e creme de leite. O toque final fica por conta do chocolate ralado, garantindo um sabor irresistível em cada colherada.
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 220 gramas de biscoito maisena
- Chocolate em barra a gosto
Modo de Preparo:
- Comece preparando o creme:
- Em um recipiente, dissolva o amido de milho no leite.
- Leve essa mistura para uma panela em fogo médio.
- Adicione o leite condensado e as gemas de ovos, mexendo até ferver e obter um creme consistente.
- Reserve o creme.
- Para a cobertura:
- Na batedeira, bata as claras em neve junto com o açúcar até formar picos firmes.
- Acrescente o creme de leite sem soro e continue batendo até obter um creme homogêneo.
- Montagem:
- Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoito maisena quebrado e creme.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.
- Finalização:
- Rale o chocolate em barra sobre o creme para decorar.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
