Ingredientes:
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- 600 g de morangos frescos maduros
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 1 tablete de 200 g de manteiga derretida
- 350 g de doce de leite
- 500 g de creme de leite fresco ou creme de leite para chantilly
Instruções:
- Comece triturando completamente os biscoitos maisena até obter uma farinha fina.
- Em seguida, adicione o tablete de manteiga derretida (200 g) aos biscoitos triturados e misture até obter uma massa homogênea com uma textura semelhante à areia úmida.
- Transfira a massa para uma forma de fundo removível, pressionando-a firmemente no fundo da forma para cobri-lo completamente. Certifique-se de que a base da torta esteja uniforme.
- Asse a base da torta em um forno preaquecido a 220°C por 10 a 15 minutos, tomando cuidado para não queimar. Retire quando estiver dourada e deixe esfriar na geladeira.
- Enquanto a base da torta esfria, lave e fatie os morangos em rodelas. Reserve os morangos fatiados.
- Prepare o chantilly utilizando o creme de leite fresco ou creme de leite para chantilly. Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado para obter o melhor resultado. Bata o creme de leite na batedeira até atingir o ponto de picos firmes e obter uma textura cremosa. Se preferir um chantilly mais doce, adicione algumas colheres de leite condensado, mas isso é opcional.
- Retire a forma da torta da geladeira e espalhe uniformemente o doce de leite sobre a base, usando uma espátula para deixar a camada lisa.
- Disponha as fatias de morango sobre o doce de leite e também nas laterais da forma, criando uma camada decorativa.
- Por fim, cubra a torta inteira com o chantilly preparado, certificando-se de que todos os morangos estejam cobertos.
- Se desejar, decore a torta com pedaços adicionais de morango.
- Leve a torta à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
