Receita de Filé de Tilápia à Parmegiana: Crocante e Saboroso!

Que tal um filé de tilápia à parmegiana irresistível, crocante por fora e coberto com molho de tomate e queijo derretido? Essa receita é perfeita para um almoço especial, fácil de preparar e cheia de sabor. A tilápia ganha uma camada dourada e crocante antes de ir ao forno para gratinar, deixando tudo ainda mais delicioso. Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa e inesquecível!

1. Ingredientes:

   • 3 filés de tilápia
   • Suco de 1/2 limão
   • Sal e pimenta-do-reino a gosto
   • 1 dente de alho picado
   • 3/4 de xícara de farinha de trigo
   • 1 ovo batido
   • 3/4 de xícara de farinha de rosca
   • Óleo para fritar
   • 1 xícara de molho de tomate
   • 150g de queijo muçarela fatiado
   • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
   • Orégano a gosto

   Modo de preparo:

   1. Tempere os filés de tilápia com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos.
   2. Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
   3. Aqueça o óleo e frite os filés até ficarem dourados. Escorra no papel toalha.
   4. Em um refratário, espalhe um pouco do molho de tomate no fundo, acomode os filés e cubra com o restante do molho.
   5. Coloque as fatias de muçarela sobre os filés, polvilhe o queijo parmesão e o orégano.
   6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, até o queijo derreter.