Se você está procurando uma opção prática e deliciosa para o dia a dia, o filé de frango recheado com presunto e queijo é a escolha perfeita! Com uma crocância irresistível por fora e um recheio cremoso por dentro, essa receita combina simplicidade e sabor, ideal para variar o cardápio. Fácil de preparar, ela pode ser servida com saladas, arroz ou acompanhamentos de sua preferência.
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Ingredientes:
- 2 filés de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 50g de presunto
- 100g de queijo muçarela
- Farinha de trigo para empanar
- 3 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritura
Modo de preparo:
- Abra os filés de frango cuidadosamente, deixando-os bem finos (cuidado para não dividir em duas partes).
- Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque o presunto e o queijo muçarela no centro de cada filé e feche bem, pressionando as bordas para manter o recheio no lugar.
- Passe cada filé na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e finalize empanando com a farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados e crocantes.
