Esta receita de carne de panela é a solução ideal para quem busca um prato suculento e macio com um delicioso molho vermelho, tudo isso com a facilidade de preparo que a panela de pressão oferece. Com ingredientes simples e um método de cozimento que realça os sabores e texturas, você conseguirá uma carne irresistível que derrete na boca. Ideal para uma refeição saborosa sem complicação. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes
- 500 g de coxão mole
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picado
- 1 tomate, picado
- 2 colheres de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 500 ml de água quente
- Orégano a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne cortada em pedaços e frite por cerca de 5 minutos, mexendo constantemente.
- Junte o tomate, o molho de tomate, o orégano, o sal, a pimenta e a água quente.
- Feche a panela de pressão e, assim que começar a emitir vapor, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
- Após o cozimento, retire a panela do fogo, adicione a salsinha picada e misture bem.
- Sirva a carne com o acompanhamento de sua preferência.
