Que tal preparar um biscoito de polvilho com queijo crocante por fora e macio por dentro? Essa receita é simples, deliciosa e perfeita para acompanhar um café ou chá. Feito com poucos ingredientes, o resultado é um biscoito leve e cheio de sabor. Além disso, é fácil de modelar e assa rapidinho. Experimente e surpreenda-se com essa delícia caseira!
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Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 350g de queijo meia cura ralado
- 4 ovos
- 1 copo de leite
- 150ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
- Retire do fogo e misture o polvilho e o sal. Mexa bem e deixe esfriar até ficar morno.
- Adicione os ovos um a um, misturando com as mãos até formar uma massa mole e elástica.
- Acrescente o queijo ralado e misture bem. A massa deve ficar levemente pegajosa.
- Unte as mãos com margarina e modele os biscoitos em formato de palitos.
- Disponha-os em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C.
- Asse até que fiquem dourados e crocantes.
