Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, refrescante e mais leve para o dia a dia, este pudim de limão fit é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele combina o sabor cítrico do limão com uma textura cremosa irresistível. Ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor. Experimente e surpreenda-se com essa opção prática e saudável!
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Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 170 g de iogurte natural
- Suco de 3 limões
- 24 g de gelatina incolor e sem sabor
- Adoçante a gosto
- Raspas de limão (para decorar)
Modo de Preparo:
- Prepare a gelatina: Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
- Misture os ingredientes: No liquidificador, bata o leite, o leite em pó, o iogurte, o suco de limão e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- Dissolva a gelatina: Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 20 a 25 segundos, até que esteja completamente dissolvida.
- Finalize a mistura: Adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata por cerca de 3 minutos.
- Montagem: Despeje a mistura em uma forma de sua escolha e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
- Decore e sirva: Finalize com raspas de limão por cima antes de servir.
