O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para celebrar ocasiões especiais como o Dia das Mães. Com sua textura suave e sabor doce caramelizado, este pudim promete ser o grande destaque do almoço em família. Siga esta receita simples e prepare um doce que trará sorrisos e deliciosos momentos de união.
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilizar a lata de leite condensado para medir)
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (calda)
Instruções para Preparo
- Preparar a calda: Em uma forma de pudim, adicione o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente, até o açúcar derreter e formar uma calda dourada, cerca de 3 minutos.
- Forrar a forma: Retire a forma do fogo e incline-a cuidadosamente, garantindo que a calda cubra completamente o fundo e as laterais. Deixe esfriar.
- Misturar os ingredientes do pudim: No liquidificador, combine o leite condensado, o leite e os ovos. Bata a mistura por aproximadamente 1 minuto até ficar homogênea.
- Assar o pudim: Despeje a mistura na forma caramelada. Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Resfriar e servir: Após assar, deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente e depois refrigere por aproximadamente 2 horas. Desenforme cuidadosamente e sirva.
