A pizza na frigideira é uma opção rápida e deliciosa para satisfazer seus desejos por pizza caseira. Com esta receita simples, você pode criar uma pizza crocante e saborosa em questão de minutos, sem a necessidade de um forno. Siga os passos abaixo e desfrute de uma refeição italiana clássica com uma abordagem prática e deliciosa!
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Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Coberturas:
- Molho de pizza
- Queijo mussarela ralado
- Ingredientes a gosto, como pepperoni, cogumelos, pimentões, cebolas, azeitonas, etc.
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura de farinha e mexa até que a massa comece a se formar.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de água.
- Divida a massa em duas partes e forme duas bolas.
- Em uma frigideira antiaderente, adicione um pouco de azeite e aqueça em fogo médio.
- Enquanto a frigideira aquece, abra uma das bolas de massa em um círculo que se encaixe na frigideira.
- Coloque a massa na frigideira aquecida e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que comece a borbulhar e dourar na parte inferior.
- Vire a massa com cuidado usando uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 2-3 minutos.
- Retire a massa da frigideira e repita o processo com a segunda bola de massa.
- Agora, adicione molho de pizza, queijo e suas coberturas favoritas na parte superior da massa na frigideira.
- Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por mais 5-7 minutos, ou até que o queijo derreta e a massa esteja completamente cozida.
- Retire a pizza da frigideira, corte em pedaços e sirva quente.
Desfrute da sua deliciosa pizza na frigideira! Lembre-se de que você pode personalizar as coberturas de acordo com suas preferências pessoais.
