Pavê de Bolacha Maizena: Sobremesa Simples e Fácil para o Natal

Transforme sua ceia de Natal em um momento ainda mais doce com este clássico Pavê de Bolacha Maizena. Simples de fazer, ele combina camadas cremosas e saborosas com a crocância das bolachas, criando uma sobremesa irresistível. É perfeito para compartilhar com a família e deixar o clima natalino ainda mais especial. Prepare com antecedência e aproveite cada pedaço desta delícia tradicional!

Ingredientes

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a montagem:

• 2 pacotes de bolacha maizena
• 1 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ou 2 colheres de achocolatado (opcional)

Para a cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de Preparo

1. Prepare o creme branco:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve e deixe esfriar.

2. Prepare a cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo).
2. Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme homogêneo. Reserve.

3. Monte o pavê:

1. Em uma tigela, misture o leite com a essência de baunilha ou achocolatado (se preferir um toque diferente).
2. Em uma travessa, faça uma camada de bolachas umedecidas no leite.
3. Cubra com uma camada de creme branco.
4. Repita as camadas de bolacha e creme até finalizar (a última camada deve ser de creme).
5. Finalize espalhando a cobertura de chocolate por cima.

4. Decore e sirva:

• Se desejar, decore com raspas de chocolate, cerejas ou frutas secas para dar um toque natalino.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir (o ideal é preparar de um dia para o outro para intensificar os sabores).

Equipamentos utilizados:

• Panela 
• Fogão 
• Travessa
• Tigela
• Geladeira