Surpreenda no café da manhã do Dia das Mães com a Nega Maluca, um bolo de chocolate brasileiro que é pura tentação. Este bolo se destaca pela massa úmida e leve e uma cobertura de chocolate cremosa e envolvente. Perfeito para celebrar momentos especiais, ele é simples de fazer e promete conquistar a todos.
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Ingredientes
Para o Bolo:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 4 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Açúcar a gosto (geralmente cerca de 4 colheres de sopa)
- Granulado
Instruções
Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
- Adicione os ovos e o óleo, misturando bem.
- Aos poucos, incorpore a água quente, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique homogênea e comece a ferver.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo.
- Jogue o granulado em cima da cobertura para finalizar.
