Macarrão de Abobrinha: Ideal para uma Refeição Leve e Rápida

Esta receita de macarrão de abobrinha é uma opção leve e saudável, perfeita para quem busca uma alternativa de baixa caloria aos tradicionais macarrões de farinha. Utilizando apenas abobrinhas frescas, azeite, manteiga, cebola e sal, este prato destaca o sabor natural dos ingredientes. É rápido e fácil de preparar, sendo ideal para um almoço ou jantar nutritivo e delicioso.

Ingredientes:

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2 abobrinhas
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola, picada
1 colher de chá de sal

Instruções:

Utilize um cortador tipo Julienne para transformar as abobrinhas em tiras finas, evitando a parte central que contém as sementes.
Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela em fogo médio. Quando estiverem quentes, adicione a cebola picada e deixe refogar até que fique transparente.
Incorpore as tiras de abobrinha à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Tempere com sal a gosto e continue refogando até que a abobrinha esteja macia e levemente dourada.

Esse prato fica perfeito acompanhado de um molho à bolonhesa.