Descubra como preparar um delicioso hambúrguer de frango com legumes, uma opção saudável e saborosa para suas refeições. Com ingredientes frescos e fáceis de encontrar, como cenoura, abobrinha e frango triturado, esta receita é perfeita para quem busca uma alternativa nutritiva e prática. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes:
- 500 g de frango triturado
- 1 ovo
- 1 cenoura ralada
- 1/2 abobrinha ralada
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (pimenta-do-reino, orégano, salsinha picada)
- Azeite para grelhar
Modo de Preparo:
- Prepare os ingredientes:
- Rale a cenoura e a abobrinha. Se a abobrinha estiver muito úmida, esprema para retirar o excesso de água.
- Triture o frango no processador de alimentos ou compre frango já triturado.
- Misture os ingredientes:
- Em uma tigela grande, adicione o frango triturado, a cenoura ralada, a abobrinha ralada e o ovo.
- Tempere com sal e os temperos de sua preferência.
- Misture tudo muito bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Forme os hambúrgueres:
- Com as mãos, pegue porções da mistura e modele no formato de hambúrguer. Faça hambúrgueres do tamanho e espessura que preferir.
- Grelhe os hambúrgueres:
- Aqueça uma frigideira grande ou uma chapa com um fio de azeite em fogo médio-alto.
- Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Sirva:
- Sirva os hambúrgueres de frango com legumes acompanhados de salada, pão integral ou como preferir.
