Quer um frango suculento, cheio de sabor e pronto rapidinho? Esta receita de Frango com Molho na Panela de Pressão é perfeita para o almoço de todo dia! Fica macio, bem temperado e com um molho encorpado que combina com arroz, purê ou até uma polenta. Tudo isso usando ingredientes simples que você já tem em casa.
Ingredientes
1,5 kg de coxa e sobrecoxa de frango
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 tomates picados
1 colher (sopa) rasa de sal (ou a gosto)
1 colher (sopa) de colorau ou 2 de extrato de tomate
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1/2 xícara de água quente
Modo de Preparo
Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o frango dos dois lados.
Acrescente o alho e a cebola e refogue.
Adicione os tomates, o colorau (ou extrato), sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
Misture com cuidado e coloque a água quente.
Tampe a panela, cozinhe por 8 minutos após pegar pressão.
Desligue, aguarde sair a pressão e verifique o cozimento.
