A Cuca de Doce de Leite é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para quem busca um doce caseiro com sabor irresistível. A combinação da massa fofa com o doce de leite cremoso e a crocância da farofa torna essa receita uma verdadeira tentação. Ideal para acompanhar um café ou surpreender em um lanche da tarde, ela é prática e cheia de sabor. Confira como preparar essa delícia em poucos passos!
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Ingredientes:
Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina (derretida)
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Farofa:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Canela em pó (opcional)
Recheio:
- 300g de doce de leite (cremoso)
Modo de preparo:
- Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogêneo.
- Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Montagem:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser uma forma de aproximadamente 20×30 cm).
- Espalhe o doce de leite sobre a massa (você pode fazer isso com uma colher, colocando pequenas porções do doce de leite por toda a massa).
- Farofa:
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e a canela (se desejar), formando uma farofa com as mãos.
- Distribua a farofa sobre o doce de leite.
- Assar:
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e firme ao toque.
