Nada melhor do que um sorvete caseiro para adoçar os dias quentes e trazer aquele toque especial de sabor. Esta receita de sorvete de flocos é simples de fazer, econômica e não exige máquina de sorvete. Com uma base cremosa e pedacinhos de chocolate que derretem na boca, o resultado é irresistível! Perfeito para servir como sobremesa ou um lanche refrescante, você vai se surpreender com a textura e o sabor caseiro. Prepare-se para receber muitos elogios com esse clássico que agrada toda a família!
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Ingredientes:
- 500 ml de creme de leite fresco ou nata bem gelada
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 150 g de chocolate meio amargo ou ao leite (picado ou ralado)
Modo de Preparo:
- Preparar a Base do Sorvete:
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com uma batedeira até atingir o ponto de chantilly firme.
- Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar bem. Isso formará a base cremosa do sorvete.
- Adicionar o Chocolate:
- Pique ou rale o chocolate em pedaços pequenos para criar os “flocos”.
- Misture o chocolate delicadamente à base do sorvete, garantindo que fique bem distribuído.
- Congelamento:
- Transfira a mistura para um recipiente com tampa, espalhando bem.
- Cubra com a tampa ou com plástico filme, para evitar a formação de cristais de gelo.
- Leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até o sorvete firmar completamente.
- Servir:
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir, para que fique mais fácil de fazer as bolas.
- Sirva em taças ou casquinhas, e aproveite!
