Carne Moída com Legumes: Uma Receita Colorida e Cheia de Sabor

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 abobrinha, picada
• 2 pimentões (um verde e um vermelho), cortados em tiras
• 2 tomates médios, picados
• 1 cebola grande, picada
• 3 dentes de alho, picados
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo ou azeite para refogar
• Ervas frescas a gosto (como salsinha e cebolinha)

Instruções:

1. Preparar os ingredientes: Lave e corte a abobrinha em pequenos pedaços. Corte os pimentões em tiras, pique os tomates, a cebola e o alho.
2. Refogar a cebola e o alho: Aqueça um pouco de óleo ou azeite em uma panela grande. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem transparentes e aromáticos.
3. Cozinhar a carne: Acrescente a carne moída à panela e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo para quebrar os pedaços, até que perca a cor rosada.
4. Adicionar os vegetais: Incorpore os pimentões, a abobrinha e o tomate picado à mistura. Cozinhe por alguns minutos até que comecem a amolecer.
5. Finalizar: Verifique o tempero e ajuste o sal conforme necessário. Se desejar, adicione ervas frescas picadas, como salsinha e cebolinha, para dar mais sabor.