Este bolo de maçã com canela é perfeito para quem busca uma sobremesa caseira e cheia de sabor. Feito com ingredientes simples e com um toque especial das cascas das maçãs, ele fica fofinho e aromático. A combinação de maçã e canela traz aquele sabor aconchegante, ideal para um lanche ou café da tarde.
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Ingredientes:
- 3 maçãs picadas em cubos pequenos (sem casca, reserve as cascas)
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite quente
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cascas das maçãs até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture os cubos de maçã com a farinha de trigo, o açúcar, a canela, o sal e o fermento.
- Adicione à tigela a mistura batida no liquidificador, despeje o leite quente e mexa até ficar bem incorporado.
- Unte uma forma com furo central usando margarina e açúcar. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e finalize polvilhando açúcar e canela por cima.
