Que tal preparar um delicioso bolo de fubá com goiabada para o café da tarde? Essa receita é prática, rápida e traz uma combinação irresistível de sabores: a textura fofinha do fubá junto aos pedacinhos doces de goiabada. Com ingredientes simples, você faz um bolo caseiro que vai agradar a todos.
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Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150 g de goiabada em cubos pequenos (passe-os na farinha de trigo para não afundar na massa)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com furo no meio com margarina e farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o leite e os ovos.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula ou colher.
- Despeje a massa na forma untada e distribua os cubos de goiabada por cima.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar para garantir que a goiabada não grude no fundo.
