Se você está procurando um biscoitinho simples, saboroso e que derrete na boca, acabou de encontrar! Essa receita de biscoitos de maisena com coco é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou aquele chá da tarde. Feitos com poucos ingredientes, ficam leves, branquinhos e cheios de sabor. E o melhor: são super fáceis de preparar!
Ingredientes:
200 g de maisena (amido de milho)
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de coco ralado
1 xícara de margarina sem sal (em temperatura ambiente)
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a maisena, a farinha de trigo, o açúcar e o coco ralado.
Adicione a margarina e misture com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
Modele pequenas bolinhas com a massa e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para dar o formato tradicional dos biscoitos.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse até que fiquem levemente dourados na parte de baixo e branquinhos por cima.
Deixe esfriar completamente antes de guardar em um pote com tampa.
