Celebre a tradição e o sabor da festa junina com esta receita de arroz doce cremoso. Com ingredientes simples, como o leite de coco e a canela, esta sobremesa é perfeita para compartilhar com amigos e familiares em meio às festividades juninas.
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Ingredientes:
- 1 xícara de chá de arroz
- 2 xícaras de chá de água quente
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- Canela em pó a gosto
Instruções:
- Em uma panela grande, coloque o arroz e a água quente e leve ao fogo médio para cozinhar até que a água esteja quase toda evaporada e o arroz esteja quase cozido.
- Adicione o leite e o leite de coco ao arroz, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Deixe cozinhar em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
- Quando o arroz estiver quase totalmente cozido e o líquido estiver reduzido, adicione o creme de leite e o leite condensado, mexendo bem para misturar tudo.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa e o arroz esteja completamente cozido.
- Desligue o fogo e transfira o arroz doce cremoso para uma travessa ou recipientes individuais.
- Polvilhe a canela em pó por cima do arroz doce.
- Sirva quente ou gelado, como preferir.
