Experimente fazer o seu próprio iogurte grego em casa com esta receita simples e fácil. Com apenas dois ingredientes e alguns passos simples, você pode criar um iogurte cremoso e delicioso para desfrutar a qualquer momento. Siga estas instruções para obter um resultado perfeito, sem aditivos ou conservantes, apenas o sabor natural do iogurte feito em casa.
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Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 pote de iogurte natural (sem sabor)
Instruções:
- Aqueça o leite em uma panela até que esteja morno ao toque, mas não ferva. Você deve conseguir contar até 10 ao mergulhar o dedo no leite.
- Desligue o fogo e adicione o iogurte natural ao leite morno. Mexa bem para garantir que esteja completamente incorporado.
- Cubra a panela com uma tampa ou envolva-a em uma toalha e coloque-a dentro do forno desligado por 12 horas. Isso permitirá que o iogurte fermente e se torne espesso.
- Após as 12 horas, coloque um pano de prato limpo sobre uma peneira e despeje o iogurte fermentado sobre o pano. Deixe escorrer o soro por cerca de 2 horas para obter um iogurte mais espesso e cremoso.
- Depois de drenar, transfira o iogurte grego para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
