Prepare em casa o famoso Dalgona Candy, o doce coreano que virou sensação após aparecer na série Round 6. Feito com apenas dois ingredientes, ele é simples de preparar e perfeito para quem quer experimentar uma sobremesa diferente e nostálgica. Aprenda a fazer essa delícia em poucos minutos e se divirta recriando os formatos ou apenas saboreando o resultado. Confira a receita e mãos à obra!
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Ingredientes
- Açúcar: 1 xícara e 1/2 (270g)
- Bicarbonato de sódio: 1/2 colher de café (1g)
Modo de preparo
- Derreta o açúcar: Coloque o açúcar em uma panela pequena ou frigideira antiaderente e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente com uma espátula de silicone ou colher de madeira até o açúcar derreter completamente e atingir um tom dourado.
- Adicione o bicarbonato: Retire a panela do fogo e adicione o bicarbonato de sódio. Misture rapidamente até formar uma espuma homogênea.
- Molde o doce: Despeje a mistura imediatamente em uma superfície lisa (como um tapete de silicone ou papel manteiga).
- Personalize: Aguarde 2 minutos e use um cortador de biscoitos para marcar formas, como estrelas ou corações, no centro do biscoito.
- Deixe esfriar: Aguarde alguns minutos para que o doce endureça completamente antes de servir.
