Experimente a tradição e o sabor com esta receita de biscoito montanha russa, uma iguaria simples e saborosa da culinária brasileira. Com uma combinação perfeita de ingredientes como polvilho, ovos e óleo, essa receita cria um snack crocante e delicioso. Ideal para servir em qualquer ocasião, estes biscoitos são um verdadeiro deleite para quem aprecia sabores autênticos e caseiros.
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Ingredientes:
- 1 colher de café de sal
- 3 ovos
- Óleo (quantidade suficiente para preencher quase um copo americano)
- Água (para completar o copo de óleo)
- 2 copos de polvilho ou fécula
- Queijo ralado (para gratinar)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e complete com água até encher o copo de óleo.
- Adicione o sal e misture brevemente.
- Gradualmente, acrescente o polvilho ou fécula ao liquidificador e bata até a massa ficar homogênea.
- Transfira a massa para uma forma untada.
- Polvilhe generosamente o queijo ralado sobre a massa.
- Asse no forno pré-aquecido até que a superfície esteja dourada e crocante.
