Quer um frango empanado crocante por fora e suculento por dentro, sem usar óleo? Essa receita na Air Fryer é perfeita para isso! Usando flocos de milho no lugar da farinha de rosca, o empanado fica ainda mais crocante e saboroso. Ideal para um almoço rápido ou um lanche caprichado. Simples, prática e deliciosa!
Ingredientes:
1 peito de frango cortado em tiras ou filés
1 colher (chá) de páprica defumada
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
100g de flocos de milho (ou farinha panko)
2 ovos
Modo de Preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta e páprica defumada. Deixe marinando por pelo menos 15 minutos para pegar bem o sabor.
Bata os ovos em um prato fundo.
Triture os flocos de milho com as mãos ou usando um saco plástico e um rolo de massa. Deixe alguns pedaços maiores para manter a crocância.
Empane o frango: passe primeiro no ovo batido, depois nos flocos de milho triturados, pressionando bem para grudar.
Preaqueça a Air Fryer a 200 °C por 5 minutos.
Coloque os pedaços de frango na cesta da Air Fryer, sem sobrepor. Se quiser, pincele com um fio de óleo para dourar melhor.
Asse por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar crocante.
