Nada como uma farofa bem feita para acompanhar aquele churrasco ou um prato especial! Esta farofa de linguiça com bacon é crocante, saborosa e muito fácil de preparar. Com um toque de cenoura ralada e cheiro-verde, ela fica irresistível e combina com qualquer refeição. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda a família com um acompanhamento cheio de sabor!
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Ingredientes:
- 2 linguiças fininhas (aprox. 150g), picadas
- 100g de bacon em cubos
- 1 xícara de farinha de mandioca branca
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cenoura ralada
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até soltar a gordura e ficar crocante.
- Acrescente a linguiça picada e refogue até dourar bem.
- Adicione a cebola e o alho, mexendo até ficarem macios e levemente dourados.
- Junte a cenoura ralada e misture por 2 minutos.
- Coloque a margarina e, quando derreter, acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre.
- Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, mexendo para que fique bem incorporada e crocante.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
