Refrescante, colorido e cheio de sabor, o Ceviche de Manga é a opção perfeita para quem busca um prato leve e diferente. A doçura da manga combina com a acidez do limão e o frescor das ervas, criando uma explosão de sabores. Fácil de fazer e pronto em poucos minutos, é ideal como entrada ou acompanhamento. Experimente essa delícia tropical e surpreenda-se!
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Ingredientes:
- 1 manga madura, mas firme, cortada em cubos pequenos
- 1/2 cebola roxa fatiada finamente
- Suco de 2 limões
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada (opcional)
- 1 punhado de coentro ou hortelã picado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a manga em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
- Adicione a cebola roxa fatiada finamente.
- Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente a pimenta dedo-de-moça, se quiser um toque picante.
- Finalize com o coentro ou hortelã e misture bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir, para os sabores se intensificarem.
