Se você busca um bolo fácil, delicioso e que foge do tradicional, esta receita de bolo de fubá sem trigo e sem ovo é perfeita para você! Com poucos ingredientes, ele fica fofinho, úmido e cheio de sabor, ideal para acompanhar aquele café ou chá da tarde. O preparo é simples e rápido, garantindo uma sobremesa irresistível em pouco tempo. Vamos à receita?
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Ingredientes
- 200g de fubá (aproximadamente 2 xícaras)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno:
- Ligue o forno a 180°C e unte uma forma média com margarina e polvilhe fubá, ou use papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
- Misture os ingredientes:
- Em uma tigela, coloque o leite condensado e o creme de leite. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos e formar uma massa lisa e uniforme.
- Adicione o fermento:
- Por último, incorpore o fermento químico em pó e misture delicadamente, apenas o suficiente para espalhá-lo na massa.
- Asse o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe esfriar e desenforme:
- Espere o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que ele quebre.
