O molho tártaro é um clássico que combina cremosidade e um toque ácido irresistível, perfeito para acompanhar peixes, frutos do mar e petiscos fritos. Com ingredientes simples como maionese, picles e salsinha, ele é fácil de preparar e realça o sabor de diversos pratos. Ideal para quem busca uma receita prática e cheia de sabor!
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de picles picados (pepino em conserva)
- 1 colher (sopa) de alcaparras picadas (opcional)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Picar os ingredientes:
- Pique os picles, as alcaparras e a salsinha bem pequenos.
- Misturar:
- Em uma tigela, misture a maionese com os picles, as alcaparras, a mostarda e o suco de limão.
- Temperar:
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalizar:
- Adicione a salsinha picada e misture bem até que o molho esteja homogêneo.
- Descansar (opcional):
- Para realçar os sabores, deixe o molho descansar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
