Esta receita de pãozinho de leite é perfeita para quem busca um pão caseiro macio e saboroso, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode desfrutar de pãezinhos frescos e dourados em pouco tempo. O toque suave de leite e manteiga deixa a massa leve e deliciosa. Confira o passo a passo e aproveite essa delícia!
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Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ½ xícara de leite morno
- 1 ovo
- 100g de margarina derretida
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- 1 colher de sopa de leite
Modo de preparo:
- No liquidificador, adicione o fermento, o açúcar, o leite morno, o ovo, a margarina derretida e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet ou espátula até incorporar.
- Quando a massa estiver uniforme, amasse bem com as mãos até ficar lisa e elástica. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas. Coloque-as lado a lado em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Misture a gema com o leite e pincele sobre as bolinhas de massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas.
