Esta receita de batatas gratinadas é uma opção prática e deliciosa para acompanhar suas refeições. Com uma base de batatas cozidas, cobertas por uma mistura cremosa de ovos, creme de leite e queijo ralado, ela é perfeita para servir em almoços ou jantares especiais. O prato fica pronto em apenas 20 minutos no forno, garantindo um resultado saboroso e irresistível.
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Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 3 ovos
- 2 caixas de creme de leite
- 100 ml de leite
- Azeite a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha desidratada a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Corte as batatas em rodelas e cozinhe até ficarem macias, mas firmes, evitando que se desmanchem.
- Unte uma travessa com um fio de azeite e disponha as batatas de forma uniforme. Reserve.
- Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite e o leite. Tempere com pimenta-do-reino, sal e salsinha desidratada.
- Acrescente três colheres de queijo ralado à mistura e mexa bem.
- Despeje essa mistura sobre as batatas na travessa.
- Salpique o restante do queijo ralado por cima e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
