Prepare um kibe prático e saboroso na airfryer, sem complicações e em poucos passos! Com ingredientes simples como carne moída, trigo para kibe e temperos, você terá um prato crocante por fora e macio por dentro, perfeito para qualquer ocasião. Confira a receita e experimente essa versão leve e rápida de um clássico!
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Ingredientes
- 1 xícara de trigo para kibe
- 250 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- Hortelã a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara de água
Modo de preparo
- Aqueça a água até ferver.
- Despeje a água quente sobre o trigo para kibe e deixe hidratar por 1 hora.
- Após a hidratação, coloque o trigo em uma tigela, adicione a carne moída, a cebola picada, hortelã, metade do azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa no formato tradicional de kibe.
- Pincele os kibes com o azeite de oliva restante.
- Coloque-os na airfryer, pré-aquecida a 200°C, e asse por 13 a 15 minutos, até que estejam dourados e crocantes.
