Este delicioso macarrão com linguiça calabresa é a escolha perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita combina o sabor da linguiça com o aroma do alho, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor. Ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição caseira sem complicações.
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Ingredientes:
- 1/2 pacote de macarrão espaguete (250 g)
- 1 gomo de linguiça calabresa, cortada em cubos
- 4 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto (muçarela, parmesão ou outro de sua preferência)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão:
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com uma pitada de sal até que esteja al dente. Siga as instruções da embalagem para o tempo de cozimento. Após o cozimento, escorra o macarrão e reserve.
- Prepare a linguiça:
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione um fio de azeite e, em seguida, a linguiça. Frite até que a linguiça esteja dourada e levemente crocante.
- Refogue o alho:
- Acrescente o alho picado junto a linguiça e refogue por mais alguns minutos.
- Combine o macarrão e a linguiça:
- Adicione o macarrão escorrido à frigideira com a linguiça e o alho. Misture bem para que o macarrão absorva o sabor da linguiça e do alho.
- Finalize o prato:
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada, mexendo suavemente. Ajuste o sal, se necessário.
- Sirva:
- Sirva o macarrão com o queijo ralado por cima.
