A queijadinha é um doce tradicional brasileiro, conhecido por sua combinação irresistível de coco e queijo, que juntos criam uma textura macia e um sabor único. Nesta versão prática, você vai aprender a preparar queijadinhas na air fryer, uma opção rápida e fácil que mantém todo o sabor autêntico desse quitute delicioso. Perfeita para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial, essa receita vai conquistar o paladar de todos com sua simplicidade e sabor marcante.
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado (preferencialmente sem açúcar)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela, misture bem os ovos, o leite condensado, o coco ralado, o queijo parmesão e a margarina até obter uma massa homogênea.
- Adicionar Fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Preparação das Forminhas: Coloque a massa em forminhas de silicone ou papel (próprias para air fryer), preenchendo cerca de 2/3 de cada forma.
- Preaqueça a Air Fryer: Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Assar: Coloque as forminhas na cesta da air fryer e asse a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes ao toque.
- Resfriar e Servir: Retire as queijadinhas da air fryer e deixe esfriar. Elas podem ser servidas quentes ou em temperatura ambiente.
Dicas:
- Se preferir uma textura mais crocante, adicione um pouco mais de queijo parmesão ralado.
- Para um sabor extra, você pode adicionar uma pitada de canela à massa.
Essa receita é ideal para um lanche rápido e saboroso, aproveitando a praticidade da air fryer!
