Celebre o Dia dos Pais com um salpicão de frango especial, que combina a suavidade do creme de leite com a crocância da batata palha. Essa receita é perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar, ideal para acompanhar momentos de confraternização em família. Surpreenda seu pai com essa deliciosa opção que vai agradar a todos!
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Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura grande ralada
- 1 maçã verde picada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara de uvas-passas
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde, o milho, a ervilha, as azeitonas e as uvas-passas.
- Em uma tigela menor, prepare o molho misturando a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o molho sobre a mistura de frango e vegetais, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
- Experimente e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão, conforme o seu paladar.
- Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, permitindo que os sabores se integrem.
- Na hora de servir, finalize com uma camada generosa de batata palha por cima, adicionando uma textura crocante ao prato.
