Delícia de Coco: Torta Cremosa para o Dia dos Pais

Surpreenda o seu pai com uma deliciosa Torta Cremosa de Coco neste Dia dos Pais! Com uma base crocante de coco e um recheio cremoso irresistível, esta sobremesa é perfeita para celebrar essa data especial. Fácil de preparar e com um sabor incrível, vai deixar o dia ainda mais doce e memorável. Siga nossa receita e encante seu pai com essa deliciosa surpresa!

Ingredientes

Massa:

• 250g de coco ralado
• 3 claras de ovo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 100ml de água

Creme:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xícara de coco ralado
• 200ml de leite
• 1 pacote de gelatina sem sabor

Instruções

Preparo da Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata as claras até espumarem.
3. Adicione o açúcar às claras espumadas, batendo por mais alguns minutos.
4. Acrescente o açúcar e mexa.
5. Aos poucos, adicione a água à mistura,  mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Despeje a mistura em uma forma de fundo removível, pressionando para formar uma base no fundo e lateral da forma. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada. Deixe esfriar completamente.

Preparo do Creme:

1. Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
2. Coloque o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado, o leite e a gelatina hidratada no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje o creme sobre a base de coco assada e fria.

Refrigeração:

1. Coloque a torta na geladeira por pelo menos 6 horas ou até que o creme esteja completamente firme.

Montagem e Finalização:

1. Retire a torta da geladeira e desenforme com cuidado.
2. Se desejar, decore a superfície com mais coco ralado ou raspas de coco.