Se você está em busca de um prato delicioso e sofisticado, os tomates assados recheados com carne moída são a escolha perfeita. Combinando o sabor rico da carne com o frescor dos tomates, este prato é uma ótima opção para um jantar especial ou para impressionar os convidados. Fácil de preparar e cheio de sabor, ele traz uma deliciosa mistura de ingredientes que vai conquistar o seu paladar. Experimente e descubra um novo favorito em sua mesa!
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Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 6 tomates grandes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de chá de molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
- Preparar os Tomates: Corte a parte superior dos tomates e descarte a polpa. Tempere a parte interna com sal e pimenta. Coloque-os com a abertura voltada para baixo para escorrer o excesso de líquido enquanto prepara o recheio.
- Preparar o Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo frequentemente, até que o líquido da carne se evapore quase completamente.
- Misturar Ingredientes: Incorpore o molho de tomate e a salsinha à carne. Ajuste o tempero com sal e pimenta.
- Rechear os Tomates: Recheie cada tomate com a mistura de carne. Coloque os tomates em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
- Finalizar: Retire os tomates do forno e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Retorne ao forno por alguns minutos, apenas para derreter o queijo.
