Aprenda a fazer um delicioso queijo caseiro com apenas três ingredientes. Com leite , vinagre e um toque de sal, você pode preparar um queijo cremoso e saboroso em poucos passos simples. Ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor autêntico, este queijo caseiro é perfeito para acompanhar pães frescos ou ser utilizado em diversas receitas. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 4 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite até ferver.
- Quando ferver, desligue o fogo e adicione o vinagre.
- Tempere com sal, mexa e espere uns 5 minutos para coalhar.
- Forre uma peneira grande ou um escorredor de macarrão com um pano de prato limpo.
- Despeje a mistura no pano e deixe escorrer o soro, torcendo o pano para extrair o excesso de líquido.
- Deixe o queijo descansar sobre o pano.
- Coloque um prato de vidro por cima do queijo e leve à geladeira por 6 horas.
- Após esse tempo, o queijo estará pronto para ser servido.
