Este Bolo Formigueiro de Cenoura combina a suavidade da cenoura com a doçura do chocolate granulado em uma receita prática e irresistivelmente fofinha. Feito no liquidificador, é fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião, garantindo uma textura macia e um sabor delicioso que agrada a todos. Ideal para acompanhar um café ou servir como sobremesa, este bolo é uma opção certeira para encantar seus convidados.
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Ingredientes:
- 2 cenouras médias, em rodelas
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 copo americano de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pacote de chocolate granulado
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente até que esteja bem incorporado à massa.
- Adicione o chocolate granulado à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos na forma e depois desenforme.
