Experimente um saboroso e nutritivo sanduíche de ovo frito com abacate, perfeito para um café da manhã ou almoço saudável. A mistura do ovo dourado e cremoso com a suavidade do abacate cria uma combinação irresistível de sabores e texturas. Siga esta receita simples e desfrute de um sanduíche delicioso e cheio de energia para o seu dia!
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 abacate maduro
- 4 fatias de pão integral
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Folhas de rúcula (opcional)
- Tomate fatiado (opcional)
- Queijo (opcional)
Instruções:
- Comece fritando os ovos. Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Quebre os ovos na frigideira com cuidado para não quebrar as gemas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe os ovos fritarem por cerca de 2-3 minutos até que as claras estejam firmes e as gemas estejam cozidas ao seu gosto.
- Enquanto os ovos estão fritando, prepare o abacate. Corte-o ao meio, retire o caroço e a casca, e amasse a polpa do abacate em uma tigela pequena. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
- Toste as fatias de pão integral se desejar.
- Para montar o sanduíche, espalhe o purê de abacate em uma das fatias de pão tostado.
- Coloque os ovos fritos sobre o abacate.
- Se desejar, adicione algumas folhas de rúcula, fatias de tomate e queijo a gosto.
- Cubra com a outra fatia de pão integral tostado.
- Corte o sanduíche ao meio e sirva imediatamente.
Este sanduíche de ovo frito com abacate é uma refeição deliciosa e satisfatória, perfeita para qualquer momento do dia. A combinação do ovo com a cremosidade do abacate é irresistível!
