Experimente fazer em casa o seu próprio leite condensado! Esta receita simples e deliciosa requer apenas três ingredientes básicos e um pouco de paciência. O resultado é um leite condensado cremoso e saboroso, perfeito para usar em diversas sobremesas. Vamos começar!
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Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Instruções:
- Em uma panela grande, misture o leite integral e o açúcar refinado.
- Leve a panela ao fogo médio-baixo, mexendo constantemente para dissolver o açúcar.
- Assim que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para baixo e continue mexendo.
- Adicione a manteiga sem sal à mistura e continue mexendo até que o leite condensado atinja a consistência desejada. Isso pode levar cerca de 40 a 50 minutos, dependendo da potência do seu fogão.
- Quando o leite condensado estiver espesso e com uma cor levemente dourada, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Transfira o leite condensado caseiro para um recipiente limpo e deixe esfriar completamente antes de usar.
- Armazene o leite condensado na geladeira por até duas semanas.
Você pode usar esse leite condensado caseiro em diversas receitas, como brigadeiros, pudins, bolos e sobremesas variadas. Aproveite!
