Experimente a deliciosa e tradicional panqueca cearense, conhecida como “bruaca”, que é uma verdadeira iguaria do Nordeste brasileiro. Feita com ingredientes simples como farinha de trigo, ovos, leite e açúcar, a bruaca encanta pelo seu sabor único e pela facilidade de preparo. Com uma textura macia e levemente adocicada, essa panqueca é perfeita para um café da manhã ou lanche especial. Confira abaixo como preparar essa delícia em poucos passos!
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Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Óleo ou manteiga para untar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o trigo, o açúcar, o leite, os ovos e sal até obter uma massa lisa e mole, tipo massa de panqueca.
- Aqueça uma frigideira untada em fogo médio.
- Despeje uma pequena porção da massa na frigideira, cozinhe até dourar.
- Vire e cozinhe o outro lado.
- Repita com o restante da massa.
- Sirva quente com acompanhamentos desejados.
