Ingredientes:
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- 3 ovos
- 500 gramas de queijo creme
- 100 gramas de açúcar
- 90 gramas de farinha de trigo
- Raspas de limão
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Em uma tigela, misture o queijo tipo Philadelphia, o açúcar e as raspas de limão.
- Separe as gemas das claras e bata as claras em neve bem firme.
- Incorpore as gemas à mistura de queijo e açúcar. Adicione o trigo e, em seguida, misture delicadamente as claras à massa.
- Despeje a massa em uma forma de fundo removível de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
- Asse no forno a 180ºC por cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 1 hora antes de desenformar.
