Receita Fácil de Torta de Carne Moída de Liquidificador

Ingredientes para a Massa:

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/3 xícara de leite
• 1 embalagem de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar a forma

Ingredientes para o Recheio:

• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola finamente picada
• 400g de carne moída
• 2 tomates picados, sem sementes
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

Preparo do Recheio:

1. Em uma panela média, aqueça as 3 colheres de sopa de óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
3. Acrescente a carne moída, mexendo frequentemente até que toda a água se evapore e a carne esteja bem solta.
4. Junte os tomates picados, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe por mais 3 minutos. Reserve.

Preparo da Massa:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal, o trigo, o fermento e o queijo parmesão. Bata até obter uma mistura homogênea.

Montagem e Assar:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte uma forma de torta com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
3. Despeje metade da massa na forma preparada, distribua o recheio de carne uniformemente por cima, e então cubra com o restante da massa.
4. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
5. Retire do forno e sirva quente.