Esta salada de cenoura cremosa com milho, cebola e tomate é uma explosão de sabores e cores, perfeita para trazer alegria e nutrição para qualquer refeição. Fácil de preparar e cheia de ingredientes frescos, é uma opção ideal para quem busca uma refeição saudável e saborosa. A cremosidade do molho combina maravilhosamente com a crocância da cenoura e o doce do milho, criando um prato equilibrado e delicioso. Seja como acompanhamento ou como prato principal leve, esta salada é certeza de sucesso!
Ingredientes:
- 4 cenouras médias
- 1 lata de milho verde (cerca de 200g), escorrido
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 tomates médios, sem sementes e cortados em cubos
- Sal a gosto
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picados a gosto
Instruções:
- Preparo das Cenouras:
- Lave, descasque e rale as cenouras no ralador grosso ou corte em tiras finas. Coloque em uma tigela grande.
- Adicionando o Milho, Cebola e Tomate:
- Adicione o milho escorrido, a cebola picada e os tomates em cubos à tigela com as cenouras. Misture para combinar todos os ingredientes.
- Preparo do Molho:
- Em uma tigela menor, misture o creme de leite e a maionese até obter um molho homogêneo. Tempere com sal a gosto.
- Montagem da Salada:
- Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela grande. Misture bem para garantir que a cenoura, o milho, a cebola e os tomates estejam bem envolvidos pelo molho.
- Finalização:
- Acrescente o cheiro-verde picado à salada e misture novamente. Isso adicionará um toque de frescor e cor.
- Servir:
- Ajuste o sal, se necessário. Esta salada pode ser servida imediatamente, mas deixá-la refrigerada por cerca de 30 minutos antes de servir pode realçar ainda mais os sabores.
Esta versão da salada de cenoura cremosa é perfeita para quem busca um prato colorido, nutritivo e cheio de sabor. A adição de cebola e tomate não só traz um contraste de sabores, mas também torna a salada visualmente atraente. É uma excelente opção para acompanhar carnes, peixes ou frangos, e certamente agradará a todos à mesa. Aproveite!
